共 32 筆文章
- 2026/06/19
不只是甜點：永康街的法式慢靈魂，Maison Vanille如何用一顆瑪德蓮喚醒記憶？
法國經典瑪德蓮降臨台北永康街！Maison Vanille以普魯斯特效應為靈感，結合埔里香草與馬告等台灣在地風土，透過24小時熟成工藝與溫差烘焙法，重新詮釋法式甜點的溫潤記憶，在輕盈滋味間喚醒深層的情感共鳴。
- 2026/05/13
優雅老化》專訪安藤忠雄：青春與年齡無關，只要堅持夢想，百歲也能活出生命力
84歲的日本建築大師安藤忠雄，曾動過多次重大手術，摘除多個器官，卻仍持續奔走於建築現場。面對歲月流逝與病痛考驗，他如何繼續追逐夢想，以行動回應生命挑戰，為我們帶來深刻的勇氣與啟發？
- 2026/04/30
日式早餐推薦》在台北民生社區，遇見職人以備長炭重現日本烤魚朝食美學
曾經任職於米其林星級餐廳的主廚余沁儒，將日本烤魚朝食文化帶入台北日常。他在「朝炭」以備長炭慢烤當季鮮魚，搭配釜飯定食，用極致火候與職人講究，重塑城市早晨的儀式感，讓每一口炭香都充滿舒心溫度。
- 2026/04/27
50歲從台北轉到偏鄉！台大雲林分院院長馬惠明如何當一位沒有病人的醫生？
在許多人眼中，醫師的成功路徑是留在都會醫學中心、累積名聲與資源，但台大雲林分院院長馬惠明卻選擇反向而行。他前往雲林，看見的不只是醫療落差，更是制度與資源不均下，被忽略的生命需求。
- 2026/03/25
偶像木村拓哉登門拜訪！103歲百歲人瑞的日常：認真吃飯工作，就是最棒的養生
許多人以為退休才是人生的幸福下半場，但在日本群馬縣經營「銀華亭」拉麵店的103歲人瑞天川福，不僅獲木村拓哉驚喜造訪，更展現熱愛工作、好好吃飯的職人精神，每天工作、活力十足，以樂觀態度詮釋理想的百歲人生。她如何活出自己的精彩人生，同時維持健康長壽呢？
- 2026/02/11
如果你給身體挑戰，它會給你驚喜—73歲攀岩者Dierdre Wolownick的逆齡心法
成功征服台北101的極限攀岩家Alex Honnold，受到全世界的關注與讚嘆。在他基因裡，無所畏懼與永不言敗的性格，或許是來自他母親—73歲的攀岩者Dierdre Wolownick。
- 2026/01/29
大人系華麗甜點！韓國Kitchen205如何用草莓蛋糕 打造療癒幸福滋味？
首爾甜點店Kitchen205曾創下每30秒就售出一顆草莓蛋糕的驚人紀錄，今年再度於晶華酒店快閃，帶來幸福滋味，它背後有什麼魅力？
- 2026/01/16
制服原來這麼美！美術館如何將員工制服打造成展館的行動風景？
當我們走進一座美術館或博物館，除了沉浸在展品的藝術氛圍中，館內工作人員的制服其實也是一幅值得細細品味的風景。制服不僅是一種職務識別，更是館內文化、風格與精神的延伸。美術館與博物館如何精心考量展館的理念與空間氛圍，透過制服，展現該館的世界觀與溫度？