乳清蛋白怎麼喝？5食材讓乳清蛋白變好喝，一杯就能增肌、助眠、顧心臟｜大人社團

隨著運動風氣的盛行，不少大人開始重視肌力的重要性，希望透過飲食提前預防肌少症，其中中年和更年期女性特別容易因為忽略蛋白質攝取（過多或過少），進而出現肥胖、水腫、肌力不足等情況。

蛋白質有什麼好處？大人一天攝取量是多少？

有人將蛋白質形容為「生命的積木」，它可以提供身體熱量，也是組成肌肉、毛髮、牙齒、骨骼等組織的要素，更是身體製造荷爾蒙、酵素、調節酸鹼平衡，強化免疫系統的主力。

至於大人一天要攝取多少蛋白質才夠，目前最常使用的計算方式是體重乘以0.9~1克，如果以一位沒有運動習慣、50公斤的中年女性來說，每天需要攝取約45~50克，也就是6~7份蛋白質（魚肉豆蛋類，一份如一顆蛋、半盒豆腐等）或5~6份乳製品（一份牛奶約為240cc）。

若是特別有「增肌」目的的大人，每日蛋白質的攝取量則可以增加到每公斤體重乘以1.5~2克。

^{（隨著增強肌力、預防肌少症等觀念普及，許多大人都開始重視每天蛋白質的攝取。照片來源：Unsplash)}

但對某些大人來說，每天要從日常飲食中攝取這麼多蛋白質，有時真的有點困難，對食量不是很大的大人女性來說更是如此，這時「乳清蛋白」就是一種相當即時方便的高蛋白補充品。

乳清蛋白是牛奶萃取物，屬於吸收速率較高的蛋白，優點是方便攜帶、飲用，而且只要幾匙就能滿足一天的蛋白質需求。另外，乳清蛋白有助於修復肌肉組織、縮短運動後的疲勞時間。如果是牙口不好、食欲不振的大人，乳清蛋白也是補充營養、增強體力的替代來源。

康健嚴選的Body Goals「多效乳清蛋白飲」，是全球首款多效乳清蛋白飲產品，每份含20.5克蛋白質，並添加獨家維生素D及鎂配方，有助新陳代謝、穩定心臟功能、修復肌肉組織、維持運動表現及幫助睡眠，共有法式可可、英式奶茶、抹茶紅豆、花生牛奶、木瓜牛奶、草莓牛奶等6種口味可選擇。

^{（康健嚴選的Body Goals「多效乳清蛋白飲」添加獨家維生素D及鎂配方，共6種口味。照片來源：陳德信攝)}

此外，Body Goals 「多效乳清蛋白飲」內含濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白，濃縮乳清蛋白保留了許多礦物質和天然營養素；分離式乳清蛋白分解速度快、較易吸收，還含有支鏈氨基酸BCAA，可促進肌肉成長。

講到乳清蛋白，也有不少大人覺得：「好難喝，粉味好重！」或是「都是代糖的味道！」今天，「美好姊精選生活開箱」為各位大人實際試做、試喝3款好喝食譜，不必用到5種食材，就能做出美味的乳清蛋白飲！另外美好姊也會說明每款乳清蛋白飲的營養成分，讓大人們輕鬆掌控自己的熱量和蛋白質攝取量。

^{（照片來源：陳德信攝)}

試喝心得：一撕開乳清蛋白的包裝，就能聞到鮮甜的草莓香氣，好像有一整顆新鮮草莓在裡面；用水沖泡，感覺草莓香氣會稍淡一點，喝起來沒這麼濃郁，但如果加入藍莓、香蕉等食材打來喝，感覺草莓香氣會被藍莓和香蕉提升出來，味道變得更香更純，加入優格又會讓整杯蛋白飲喝起來酸酸甜甜，打出來的紫色果昔超美！夏天來一杯當早餐真的很適合！
營養成分：熱量258.5卡、蛋白質16.3克、碳水化合物46.9克、脂肪3.1克

^{（草莓牛奶口味乳清蛋白有著鮮甜草莓香氣，加入藍莓、香蕉、優格打成果昔，酸酸甜甜很適合夏天。照片來源：陳德信攝)}

^{（照片來源：陳德信攝)}

試喝心得：相較其他口味，這款算是光單喝，香氣、口味就蠻濃郁的口味，單用水沖泡喝會有一點點苦味，有時我會再灑一點可可粉在上頭，讓味道更有層次。但加入香蕉、核桃等食材後，香蕉的甜讓乳清蛋白飲變得更加順口，碎核桃也讓乳清蛋白飲喝起來有嚼勁、有口感，再加上淡淡的杏仁奶香，喝起來別有一番風味，很適合下午休憩時來一杯，補充體力！
營養成分：熱量292.6卡、蛋白質15.5克、碳水化合物29.4克、脂肪14.7克

^{（法式可可口味乳清蛋白帶有一點可可的自然苦味，但香蕉的甜能讓乳清蛋白飲變得更加順口，再配上杏仁奶香，別有一番風味。照片來源：陳德信攝)}

^{（照片來源：陳德信攝)}

試喝心得：這款木瓜香味真的是絕等！聽說也是賣得最好的口味。光撕開包裝用聞的，就覺得和外面現打的木瓜牛奶香味不相上下，單用水沖泡喝就很香，只是喝起來難免還是會有點代糖味；有時我會加半包到牛奶裡，再配著燕麥一起吃，也很不錯！加入蘋果和香蕉後，水果的自然鮮甜取代了代糖的人工味道，尤其是帶皮蘋果，除了喝起來更有口感，感覺也能幫助排便順暢；本以為加入亞麻籽油會很奇怪，沒想到喝起來意外順口！天然油脂的清香和蘋果的果香相襯得剛剛好，讓人忍不住一口氣就喝完，很適合當作開啟活力一天的飲品！
營養成分：熱量214.5卡、蛋白質12克、碳水化合物23.4克、脂肪9.3克

^{（亞麻籽油的清香和蘋果的果香相襯得剛剛好，讓這款蛋白飲喝起來清爽無負擔。照片來源：陳德信攝)}