霜降養生/8大食物平補降燥

霜降養生/8大食物平補降燥
圖片來源/康健雜誌
放大字級
唸給你聽

時序進入霜降,理應是秋季最後一個節氣,意指天氣轉冷,露凝為霜而下降,然在地處亞熱帶的台灣,涼風徐徐的颯爽秋日正剛開始。

霜降是晚秋,漢醫五補中有春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補之說。霜降平補主要是平秋燥之氣。

秋季乾燥影響身心,不僅情緒容易煩躁不安,也擔心氣候乾燥造成皮膚老化。以下食材不但可清心養肺,且兼具美肌功效,讓你水嫩優雅安度秋天。

清熱疏鬱,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,在《神農本草經》中被視為具長壽功效的上品。生鮮藕汁清熱解渴;煮熟後健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

怎麼吃:新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,可解煩悶、口渴。

銀耳

含多種胺基酸,能潤肺生津、提神,有助緩解皮膚乾燥、搔癢不適。

怎麼吃:銀耳燉冰糖,有潤肺美容功效。

百合

清潤甘甜,潤肺養顏,並有止咳、鎮靜安神效果。鮮百合鎮靜安神效果好;乾百合則具有滋補效果。

怎麼吃:煮粥或拌炒。

能潤肺止咳、清熱解毒,有「天生甘露飲」之稱。對秋燥引起的乾咳、口渴和便秘有不錯的改善效果。歷代戲曲名家保護嗓音的祕訣,就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。但脾胃弱者不宜多食。

怎麼吃:生食、榨汁(可加甘蔗或蜂蜜,滋潤效果更好)均可。若加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮,則可緩解咳嗽症狀。

山藥

具滋陰養肺功效,含多酚類和花青素,可調整代謝、潤膚、通腸。山藥澱粉含量低,但100克山藥熱量等同四分之一碗白飯,建議血糖高及有減重需求的人,吃山藥後要減少主食攝取量;且山藥吃多會讓腸胃蠕動變慢、消化不良、脹氣,建議一週吃兩、三次就好。

怎麼吃:煮湯或磨泥拌飯。

蜂蜜水

能潤膚、潤腸,解決秋燥不適,國外研究還可緩解夜咳,適合秋天飲用,但未滿1歲的嬰幼兒要避免食用。

芝麻

能養陰潤燥,有助紓解因津液不足造成的便秘及皮膚乾燥。但已有發炎症狀如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人,不適合多吃。

怎麼吃:磨粉泡茶或煮粥。

豆漿

能潤燥、清肺化痰,不僅有美顏效果,富含卵磷脂可健腦、調血脂、增加鈣和骨質密度,且含纖維有助排便,維持窈窕體態,對輕熟女而言是很好的健康飲品。

怎麼吃:如果喝豆漿會脹氣,可改成吃黃豆製品如豆腐。

(本文摘錄自《康健養生帖──補氣潤肺》,瞭解更多請點此)


★實踐美好熟齡生活的第一步,就從加入大人社團LINE@開始>>https://bit.ly/2p7NGzX

★加入大人社團FB,課程、講座、旅遊一手資訊不漏接>>http://bit.ly/2YYZLbS

加入大人社團LINE@

開始實踐美好熟齡生活

加入大人社團粉絲頁

課程、講座、旅遊一手資訊不漏接

加入大人社團

開始實踐美好熟齡生活

成為LINE好友 成為FB粉絲

留言

選個主題 啟動好生活