西島秀俊中年不發福 6種食物吃出大叔好體魄、保養男性荷爾蒙

如何中年不發福-西島秀俊
圖片來源/miu_techo_814 Instagram
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今年,在國際影劇圈口碑爆棚的日本電影《在車上》擊敗多國強敵,奪得第94屆奧斯卡金像獎外語片獎項,男主角西島秀俊獲譽「從影以來最動容演出」。這位3月底將滿51歲的高顏值男星身高178公分、體重約70公斤,長期在諸如「最想和他結婚/擁抱的男藝人」排行榜名列前茅,他的身材更是公認的「穿衣顯瘦、脫衣有肉」代表,羨煞一票中年發福的晚輩。

(年過50歲的西島秀俊是日本影壇中的穩重熟男帥大叔。)

年過半百的自律祕訣:勤健身、多喝水、拒吃零食

一般人對日本影星的印象是為了維持身材十分克己、自制,西島俊秀也不例外。他是標準健身控,隨時隨地有機會就訓練,若是需要因應拍片要求增胖、減重,他都會發揮過人意志力,遵守嚴格的飲食管理原則,好比堅持只喝水、不吃零食等。

(靠著健康飲食和持續鍛鍊,西島秀俊在忙碌的演藝生涯中,也能維持好精神、好狀態。)

和西島秀俊一樣年過50歲的男性,若想追求健康人生甚至養眼身材,健康飲食網站「吃這些,別吃那些」(Eat This, Not That)建議,即使年歲增加不可避免,對自己吃進肚子裡的食物多用點心,是必要之舉。

攝取優質蛋白質,吃豆可多於吃肉

文中引述非營利組織哈佛朝聖者健康醫療(Harvard Pilgrim Health Care)分析全球100歲人口密集區的數據證明,日常飲食中植物性食物攝取量偏高的族群罹患糖尿病、癌症與心血管疾病的風險比一般人低50%;如果是攝取加工食品較多的族群,罹患糖尿病、癌症和心血管疾病的風險則高出許多。

在這些與長壽畫上等號的「藍色寶地」(Blue Zones),專家發現當地男性的飲食原則值得效法:刻意養成只吃8分飽的習慣,更將豆類當作主要蛋白質來源,而非當今更常見的的肉類。「這些正是他們年齡增加卻更顯年輕的祕密。」

豆類-植物性蛋白質(研究指出,豆類中的植物性蛋白質,可能和長壽有關。照片來源:Unsplash)

除了注重蛋白質攝取來源外,營養師建議,就算中年男性不想燒腦準備三餐,如果想要保持健康的體魄,至少要確保自己盡量多吃以下6種延老益壯的食物:

中年男性保養攝護腺,首選酪梨、堅果與莓果

1. 酪梨:減少攝護腺癌細胞生長量

酪梨(照片來源:Unsplash)

豐富油脂是它的頭號特徵,而且綿密口感幾乎和各種食物百搭。不過紐約營養師范怡(Rachel Fine)認為男性必吃酪梨的原因更在於,它所富含的油脂是單元不飽和脂肪酸,有助於降低血糖峰值;此外,酪梨也能提供維生素B、C和葉黃素等抗衰老、抗氧化元素,更可減少男性攝護腺癌細胞生長量25%。

2. 堅果:抗發炎、補充鋅元素

保健期刊《抗氧化劑(Antioxidants)》曾刊登一項研究發現,杏仁、核桃等堅果提供大量植物化學物質,有助減少發炎、保持皮膚健康、防皺。對中年男性來說,保護攝護腺是幸福下半生的關鍵,額外補充含鋅量較高的南瓜子、松子和葵花子是首選。

3. 莓果類:降低勃起功能障礙

草莓、藍莓、蔓越莓等莓果類,比其他種類水果含有更豐富的花青素、類黃酮等營養素。保健食品營養師瑪舒蘭(Marissa Meshulam)舉例,藍莓就是大人的護眼神果,對男性來說,也有降低勃起功能障礙的功效;蔓越莓不只是女性泌尿道的保護者,也是男性前列腺的保養補充品。

蘆筍、菠菜可助性,每週吃魚降低16%心臟病風險

1. 蘆筍:有助生成睪固酮,減緩男性更年期不適

蘆筍(照片來源:Unsplash)

腸道健康專家蘭道(Kara Landau)提醒男士,蘆筍「絕對應該出現在餐盤上」,不僅與預防某些類型癌症息息相關,它還富含維生素E、葉酸和鉀,能刺激生成睪固酮。年輕時有助性之用,邁向中年後更有減緩睪固酮流失所帶來的情緒不穩、心悸、失眠等症狀。

2. 菠菜:加速血液循環

一般來說,營養師較常建議女性大量攝取菠菜,最主要是它富含葉酸和鐵,有助促進合成紅血球,進而加速血液循環。不過瑪舒蘭(Marissa Meshulam)說,它除了具備蘆筍的助性功用,超高的葉黃素含量更是預防黃斑部病變的重要小幫手。

3. 魚肉:降低心臟病風險

從腦血管疾病到糖尿病,中年男性的罹病率都比女性高,健康媒體消費誌(TheConsumerMag.com)研發專家珂蔓(Janet Coleman)建議大人多吃鮭魚、鯖魚等:研究結果顯示,每週至少吃一次魚的50歲大人罹患心臟病的風險降低16%,「這部分得歸功減少發炎、降低血壓的omega-3脂肪酸。」

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