在台灣北部山區，有幾處珍貴的台灣山毛櫸純林，一處在北橫的北插天山，另一處就在宜蘭的太平山。從台七甲線轉太平山林道，再往翠峰湖，台灣山毛櫸國家步道的入口就在翠峰山屋旁。這條步道全長3.8公里，前半段是由太平山林場運木材的舊台車軌道改建而成，路基寬又平，走到2公里處才會開始上坡，也才會開始看到台灣山毛櫸變色的奇觀。
歐美常見的山毛櫸，秋天會轉為橙紅色，台灣因為不夠冷，每年10月中旬前後，山毛櫸大多只會轉為橙黃，不到兩週就掉落了，不過它的樹形優美，在秋天的迷霧中另有一種丰姿。走一趟步道，除了欣賞山毛櫸的顏色，也可躲避到10月仍然到處肆虐的秋老虎。
（台灣山毛櫸落葉在水氣滋潤下呈現迷人的橙紅）
走完步道，下山途中會經過著名的鳩之澤溫泉，泡個溫泉再回家，一身疲累全消，再吃顆溫泉蛋，秋天的幸福盡在其中。
（位於太平山半山腰的「鳩之澤」溫泉舊稱「仁澤」溫泉。）
小提醒
台灣山毛櫸步道一趟走完，來回約需4小時，要提醒的是，因為山上近午容易起霧，拜訪步道的啟程時間愈早愈好，如果從宜蘭出發，最好在早上6點前就抵達太平山檢查哨（需登記身分證），從這裡開車到翠峰湖還要40分鐘。
如果想要更從容點，可以前一天上山，住在林務局的翠峰山屋，清晨還可以欣賞有如山中處子般寧靜的翠峰湖。
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