在《旅遊攝影料理妙方：100個一看就上手的寫真秘訣》，日本攝影師野寺治孝使用的是單眼相機，他分享拍攝景物的構圖、按下快門的時機，以及拍攝心得，讓初學者也能心領神會。以下我們摘錄了4則包括花景、海景的拍攝重點，讓每位大人都可以輕鬆學會令友人忍不住按讚的好照片：
一、有如鏡子般的科德角灣
拍攝地點：
美國・麻薩諸塞州・科德角
（照片來源：尖端出版提供）
拍攝重點：
在外面旅行時就是要早起，這樣才會遇到不錯的被攝體。
我出外旅行時，一定會在早晨拍攝照片。因為這樣可以看到風貌與白天完全不同的景色。這天我拍到了風平浪靜並且有如鏡子般的海面。早起的鳥兒有蟲吃。這樣做一定會拍到好看的景物。
拍攝時間：
晴天的早晨／日出前的平光／上午6點左右
構圖：
將水平線放在畫面中央／上下對稱
拍攝方式：
- 我想要拍攝早晨的寧靜海面，於是在日出前出門。
- 對水平線進行對焦。思考要將船放在哪裡。
- 由於光線狀態很細緻，因此我以包圍曝光拍攝照片。（註：包圍曝光，指的是按下一次快門可拍出三張不同曝光值的照片，分別是偏暗、標準亮度、偏亮。部分手機攝影app有提供模擬包圍曝光的功能。）
二、映射在藍天上的緬梔花
（照片來源：尖端出版提供）
拍攝地點：
夏威夷・歐胡島・海龜灣・飯店的停車場
拍攝重點：
我們事先不會知道很上相的被攝體究竟隱身在哪裡？要不是恰巧將車子停在這裡，我根本不會遇到這些花朵。真該感謝這種巧遇。從某種意義來說，所謂的攝影或許是指尋找名為被攝體的寶物。
拍攝時間：
晴天的透射光／下午1點左右
構圖：將主角花朵拍進畫面左邊／低角度
拍攝方式：
- 在停車場下車後，抬頭往天空一看，緬梔花正在盛開。
- 把相機設定成即時顯示模式（註：使用手機拍攝時，看螢幕即可），伸長雙手並接近花朵將其拍攝下來。
- 確認畫面，若亮度不夠，於進行正曝光補償後重新拍攝。
三、鮮豔的粉紅色花朵
（照片來源：尖端出版提供）
拍攝地點：
巴哈馬・哈勃島・飯店的室內
拍攝重點：
首先觀察背景，然後再安排作為主角的花朵。
以我來說，拍攝這種情景時，我會先觀察背景，也就是舞台。然後回頭推算要將主角放在這個舞台的哪個位置，再進行畫面設計。這樣做之後，視角就會自然地決定出來。
拍攝時間：
晴天的室內／窗邊的逆光／上午11點左右
構圖：
將花朵放在畫面左邊
拍攝方式：
- 飯店房間的花瓶裡插滿花朵，我將花朵從花瓶拿出來，放在毛巾的上面。
- 對花瓣進行對焦。由於窗外是背景因此進行正曝光補償（註：把相機的影像亮度設定調亮一些）。
- 不要拍得很暗。不要讓背景呈現死白。
四、翡翠綠色的海
（照片來源：尖端出版提供）
拍攝地點：
英國・蘭茲角・米奈克劇場
拍攝重點：
將充滿威力並具有壯闊感的自然風景拍攝下來吧。
這張照片的重點是要將顏色以及壯闊感強調出來。進行小小的負曝光補償（相機的影像亮度設定調暗一些），使顏色變深，並且將海灘上的眾人拍進畫面，使其與風景形成對比。若把畫面放得很大的話，就可看到影像的細部，而成為味道更深厚且更能令人留下印象的作品。
拍攝時間：
晴天的順光／下午3點左右
構圖：
將水平線放在由畫面上方往下1/3的位置／高角度
拍攝方式：
- 從蓋在斷崖絕壁上的戶外劇場—米奈克劇場的瞭望台，觀看眼前的風景，竟然是一大片令人難以置信的綠色海面。
- 對無限遠的位置進行對焦。將曝光補償設成負的，使海面的綠色變深。
- 畫面前方的草木與斷崖不要拍得太多。
- 把對比稍微增強。
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作者：野寺治孝
譯者：周明憲
出版日期：2020/03/13