美國哈佛大學累積12萬3千名受試者長達34年的大數據,加上比對美國的全國健康與營養調查結果和歷年死因統計,他們歸納出每個人都能掌握的「長壽鑰匙」:
一、要運動
每天中度到激烈運動30分鐘以上,例如快步走。
二、健康吃
均衡飲食(研究團隊發問卷評量受訪者的飲食健康程度,得分前40%的受試者被歸類為「吃得健康」)。
三、量體重
身體質量指數(BMI=體重除以身高的公尺平分)維持在18.5~24.9之間。
四、淺酌酒
女性每天最多1杯、男性2杯葡萄酒(1杯大約是150cc)。編按:近半台灣人有酒精不耐症,飲酒量上限很可能要更低。
五、不抽菸
即使一天只抽1根菸也會提高風險。
上面這5件事,看來雖像是老生常談,但有了科學證據支持,更能激發民眾養成好習慣。
根據研究結果,一件也沒做到的女性,在50歲以後平均還有29年壽命,做到這5件事的女性則平均還有43.1年,增壽14年;男性則是從50歲後平均壽命從25.5年增加到37.6年,增壽12.2年。
而且報告指出,只要每多做一件事,死亡風險就往下降一級,等於壽命往上跳一階。
在整個研究的追訪期間,身懷5種好習慣的人比沒這些習慣的人,死亡的風險下降了74%;如果才練就其中3種,也還能減掉逾半風險。
研究團隊進一步指出,害很多美國人短命又從荷包掏走大筆醫藥費的兩大兇手,是心血管問題和癌症。「這些病大部分是可以預防的!……但是(美國)把大部分的錢和資源都投注到不斷開發新藥和治療疾病,而不是預防生病。」分析顯示,如果做到上述的事,死於癌症的機率會減少65%,因心血管疾病死亡的風險大降82%(見下表)。
| 擁有幾項長壽好習慣 | 降低多少總體死亡風險 | 降低多少癌症死亡風險 | 降低多少心血管疾病死亡風險 |
| 0(基準點) | 0% | 0% | 0% |
| 1 | 21% | 17% | 25% |
| 2 | 39% | 32% | 46% |
| 3 | 53% | 47% | 60% |
| 4 | 65% | 56% | 72% |
| 5 | 74% | 65% | 82% |
(整理:陳俊辰)
過去有堆積如山的研究告誡民眾這個不能吃、那個不能做,鑽研的是「風險因素」;哈佛團隊在這份發表在《循環(Circulation)》期刊的報告裡指出,這是頭一次有大型研究想辦法去估算出「正向行為」的促進健康效果。
連作者群自己也坦言很驚訝,長壽的祕密居然這麼簡單?研究團隊成員之一、哈佛大學流行病學與營養學教授斯坦普佛(Meir Stampfer)說:「給我的震撼是,這個結論很強有力:簡單的行動對壽命有如此驚人的影響。」
斯坦普佛給熱騰騰剛出爐的數字下了個註腳:實踐永遠不嫌遲,「很顯然,從童年就開始這些健康行為要好得多,不過如果你已經過了50歲、60歲、甚至70歲,也不算太晚。」
大環境是讓人活得好、活得久的推手
哈佛大學公共衛生學院教授胡丙長(Frank Hu)表示,在美國,「奉行健康生活習慣(的比例)是很少的。」斯坦普佛補充,目前只有8%該國民眾做到。
胡丙長大聲呼籲,應該要從公共政策面下手,透過鼓勵生產健康食物、好好營造城鎮建築和社會環境,支援並促進健康飲食和生活習慣。
5把長命鑰匙為想活得久又活得好的普羅大眾提供了方向,而這個「治療重於預防」的用錯力氣經驗,對於每年花掉5、6千億健保費來治病,投注到預防層面的錢相對來說少得可憐的台灣,也同樣是一記警鐘。