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共有 7 筆搜尋結果

台灣安心食材,迸出義大利風情

出門旅行還能像在家一樣,吃得安心又開懷,不但以在地食材入菜,以友善無農藥選買,而且從高湯到甜點,全部由廚師自家手工製。更棒的是,兩位主人過去都是記者,健談、開朗、熱情,邊吃邊聊,忘憂助興。

牛蒡、地瓜葉、毛豆⋯⋯野菜變身法式甜點

一上桌就被搶光光,很難想像閃閃發光、精緻美麗如同珠寶盒的法式蛋糕,竟然藏了紅蘿蔔、牛蒡和紅、黃甜椒等印象中不受歡迎的蔬菜,來自日本東京的潮牌野菜甜點店菠啾花園(Potager Garden),把吃蔬菜的單調變得富有樂趣。

醜蔬果不是垃圾,是商機!

你知道一個人每年製造出來的平均廚餘量有多少嗎?96公斤。如果你是一個體重48公斤的人,一年製造的廚餘量,等於是兩個你的重量。

《誠食款款行》在三平咖啡享受潮州的歲月靜好

電影《一代茶聖千利休》裡,有句台詞很適合形容坐落在屏東潮州的三平咖啡,「能讓我屈服的,只有美麗的事物。」光春路一直走,遠離了城區,換成一窪窪魚塭,拐進巷子裡,一院東京江戶風的「藏造」建築就在那兒,籌備兩、三年,實際執行的時間更長,2016年3月14日剛滿一年的三平,每個細節都抱著與旅人「一期一會」的決心。

談吃論食/名人帶路!邰智源:喚醒味蕾的4種味道

放眼台灣演藝圈,邰智源是一位很難定位的藝人。

夏日清爽鹹派

夏天總是食慾缺缺?來一塊鹹派吧!只要改變原料食材,就是一道熱量低、美味又營養的點心。

不同國家母親節這樣過,不想再送康乃馨,今年試試愛的「忘憂料理」!

5月12日就是母親節了!想好怎麼慶祝、向媽媽表達心意了嗎?除了送康乃馨,你知道其他國家是如何慶祝母親節的嗎?