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原生園食草汆燙鍋│打包台東好食材,百草鮮味吃到飽

台灣真好,可以吃到這麼多種類的蔬菜!」金髮碧眼的英國女生烏瑪看到30多種綠意盎然的蔬菜一字排開,忍不住驚嘆。

大口吃菜 早午餐的光合作用

超過攝氏35度的熱浪曬得人懶洋洋,走過台南成大醫院,突然看見馬路兩側垂綴著滿滿黃澄澄的阿勃勒,風一吹花瓣飄落如黃金雨灑在身上,頓時暑氣立消,彷彿細胞都被喚醒。

《料理好食譜》蔬菜麵條

蔬菜麵條不只是一種強調飽足感的麵食而已,還因添加各式蔬菜,具有能夠吃到膳食纖維的健康訴求,除了麵粉以外,可以摻入胡蘿蔔、甘藷、山藥或菠菜、紅鳳菜、紅莧菜等蔬菜,製作出各具菜香與不同色澤的麵條。

老夫妻的田園日記:生活,是從容不迫的淡雅所累積而成

86歲津端爺爺與83歲英子奶奶,在退休前搬至高藏寺新城定居,從調配菜園的泥土開始,一點一滴建造出屬於自己的房子和菜園。

73歲謝金全:懷抱初衷,種出自信的菜!

位於新北市三芝區橫山里的農友謝金全,是共同購買最初合作的農友之一,今年已高齡73歲。每每看見他和太太江花香開著小貨車前來送貨,小心翼翼地把一條條大冬瓜抱到進貨碼頭上,或是送來一籃一籃沉甸甸的豆薯、山藥等根莖類,都會忍不住跑上前去想幫一把,謝阿伯好心提醒:「這冬瓜上有毛,會刺人喔!」「沒關係啦!」我回答完,便使力幫阿伯推了幾把,一條大冬瓜有時重達30幾斤,謝金全夫婦從農場採收後直送過來,想到這段從農場到餐桌的路程,由衷地感謝及敬佩。我用手機拍下勞動的身影,約定好某天要隨車一起到三芝拜訪他們的農田。

常便秘恐增罹癌機率,專家教你如何幫身體排毒!

生活中的毒無所不在,有些也很難避免,例如空氣污染,因此每天都要好好的幫身體排毒。

一天從早餐擺盤開始,只吃「真」食物 她一年輕鬆減掉8公斤

曾經任職時尚產業多年、現年50歲的名媛黃惠瑜,從出生那一刻就被診斷出患有先天性心臟閉鎖不全,自小便抱著每過1天都當作多活1天的恩典,反倒促使她更積極面對生命中的每一個挑戰。

吃肉、蔬菜、糙米也很難瘦下來? 日醫:吃足這兩樣營養素 才能真減醣

許多研究都指出,吃太多醣類,會增加肥胖與三高風險。改成減醣飲食,對改善健康大有益處。但你真的吃對減醣餐了嗎?日本代謝專科醫師水野雅登指出,把白飯換成雜糧糙米還不夠,減醣餐一定要含有足夠的必需營養素,也就是蛋白質和脂肪,這樣才能讓身體想吃醣類的慾望降到最低。以下是《日本名醫最強減醣金字塔》一書的精選摘錄內容: