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Ooh Cha Cha 自然食:40℃以下的裸食原滋味

週日的午後,午餐時段已過,晚餐時間還很遠,一個彷彿玻璃屋的小食坊內卻仍然滿座。數片大型玻璃拼裝成兩面透明的牆,另外兩片素雅的牆面掛著幾幅小畫,桌椅陳設甚是簡單。與其說是吃情調,滿滿的客人都是衝著店內的「裸食」而來。

「退休警戒區®」完成幸福退休的最後一哩路

你退休後的夢想是什麼?到世界各地旅行、挑戰單車環島,還是挽起袖子烘焙蛋糕?那些年輕時想做尚未完成的夢,從人生第二回合開始。

延緩親人的失智症狀?大腦忘記的,感官會記得

面對家人的失智症狀,腦海中出現不斷清除記憶的橡皮擦,好怕有天他/她會忘記我們,該怎麼辦呢?只要善用手、眼、耳、鼻、口等感官知覺,就能幫助失智的家人延緩病情。

起士公爵王奕凱的減法蛋糕,癌症、糖尿病患者也能放心吃

王奕凱善用減法製作他的乳酪蛋糕,沒有奶油、鮮奶油、麵粉,口感更綿密。糖量更是減少到連糖尿病患也能放心吃。

夏日清爽鹹派

夏天總是食慾缺缺?來一塊鹹派吧!只要改變原料食材,就是一道熱量低、美味又營養的點心。

氣味情緒│該追回的從來都不是舊愛

第一次遇見小艾來找我, 是為了請我幫她調香, 她是做烘焙為樂的全職媽媽,老公在越南工作, 她只要負責帶好孩子,四處上上課、玩一玩就好。

京都居遊9/一見鍾情咖啡館

常常被問,旅行京都那麼多次了,又那麼愛喝咖啡,最喜歡哪一家啊?愛豆是哪一支啊?風味香氣口感與層次?氛圍好不好?

媒體人的退休第二人生 他開麵包坊,憶父也照顧自閉兒

今年57歲的葛傳富,是一位退休的資深媒體人。2年前人稱葛胖的他退休後,不小心一頭栽進了烘焙領域,還開起了屬於自己的「葛胖手作麵包坊」。小小一間麵包坊,撐起的是葛傳富對父親的思念、以及對自閉症長子廷廷的關愛。