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紀美霞|屏東基督教醫院護理師 農地裡的年夜飯 全家族的會議

今年的水果怎麼樣,明年再去種些什麼,圍繞著農地的種種,是屏東基督教醫院護理師紀美霞家族年夜飯的必聊話題。

談吃談食/文旦柚,連皇帝都愛的酸甜滋味

說到誰是水果界的老大?不得不提麻豆文旦,不但是清朝皇帝、日本天皇御用的貢品,「老欉」文旦每每不到中秋,就被饕客們搶購一空,就是為了嘗一口混和酸、甘、甜的好滋味。

大人的感恩季|4個祕訣,你的禮物讓人打從心底微笑

送禮的時機不僅止於生日、節慶,在尋常日子裡,雪中送炭的禮物比起錦上添花的賀禮,或許更讓人動容。為心情沮喪的朋友送上美食、為失戀的手帕交安排手作課程、SPA體驗券,都不失為一份療癒好物;為加班勞累的家人準備一盤水果補充維生素 C,同樣可以是傳遞關懷的禮物。

入秋近冬注意!避免寒氣入侵,跟著中醫這樣吃

過了三伏天之後,進入「處暑」,俗稱「秋老虎」,有時氣溫比夏季還高。夏天若吃太多寒涼、水果,到了秋天,就容易滋生腸胃問題。秋老虎過後,從白露到霜降,氣溫一路下降,預防因溫差失於防護所招致的「寒露病」,是此時期的保健要點。

不吃的菜,就打成綠拿鐵吧!

平時大魚大肉,那就來杯「綠拿鐵」補充蔬果攝取吧!我的綠拿鐵食材非常自由,多半是不喜歡吃的蔬菜、蔬菜廚餘如粗菜梗、數量過剩的冷凍水果。請大家依照自己的飲食型態發揮創意,既能全食物利用、不用處理廚餘,還很省錢,一舉數得呀!

美顏、護肝、抗老,現在吃桑椹正好!

清明前後是桑椹盛產期,每年到這個季節,中南部田間、圳溝旁隨處可見結實纍纍的桑樹,晶瑩烏黑的桑椹不但酸甜可口,更是防癌抗老的保健聖品。

花好果圓—夏梨、秋柚飲食小指南

台灣土地孕育豐饒物產,其中,鮮美多汁的水果更讓外國人稱羨。夏秋間登場水果的重頭戲非梨、柚不可,用背看天的農人等待著一年一次花好「果」圓,而我們也邀請大家持續地用消費支持在地,圓一個對生態、土地、身體都好的美夢!

【南法春秋】法國阿公令人欣羨的退休生活 收藏古董車、自家種水果

我們從超市回來才剛停好車,菲爾提著大包小包進屋去,我遠遠看見鄰居伊卡賀太太從白色房子走向我們的車庫,不敢進門也趕緊走向前去。她多半從窗口看見我們回來了吧?老太太唧唧咕咕說了一串,我大概聽出一點端倪。你們買了賈桂琳的房子?(是)現在在整修浴室?(是)接著很同情地指著我們第一間房子的花園:牆倒了?(是)