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出門必備的減法生活!從現在起,訓練自己「不再浪費」

在早餐店,“老闆,蛋餅加辣、白饅頭和一杯冰豆漿外帶”,早餐checked。吃完了剩下蛋餅的便當盒和免洗筷、免洗筷的塑膠袋,醬油膏和辣椒醬的夾鏈袋,饅頭的塑膠袋,豆漿的杯子、蓋子和吸管,還有裝全部東西的塑膠袋。

竹君/祖孫情長,母子情更長

回想四十二年前,我在老闆菲立普公司上班才幾個月,中午把老闆便當弄好,我都喜歡拿著自己的便當跟女同事一起用餐,可以放鬆一下。我們一群女孩子正在嘻嘻哈哈的時候,突然聽到像是嚎啕大哭的聲音,大家說是從我老闆的辦公室傳出來的,我趕緊放下筷子,奔向老闆辦公室。

穿梭於攤販之間,感受傳統市場的溫情與浪漫

上傳統市場買菜,似乎是我們上一代長輩的習慣,也是日常生活的一部分,但對於現在的年輕人來說,超級市場或許是更好的選擇,可能是不用特別早起的關係也能採買,或是不用花很多時間去選擇攤販跟挑菜,我也曾經是這樣的。

台味家常菜和便當,讓我和家的距離越來越近

台灣的便當文化,從日據時期便流傳至今,在過去還沒有這麼多外食選擇,也沒有學校營養午餐的年代,帶便當可以說是許多人成長中相當重要的回憶,同時也餵養了好幾代的人。

「你是天邊的那道極光」──用料理告訴我,愛跟生命的滋味

我常常想問極光,當你心裡苦,如何能端出美味佳餚?我知道要驅趕生活中的憂傷不容易,也知道在命運的磨礪下,要站起來有多難,但是極光做到了!她讓我明白,只要你真心熱愛一件事,它就埋在你靈魂根柢,你能用它給你的力量來改變自身的境遇,甚至照亮你周遭的人。

味噌豬肉、五彩百菇、梅汁鮭魚,三種大人小孩都愛吃的美味蓋飯食譜

主婦聯盟台中分社教育委員會2019年開辦「食育士培力營」推廣合作社米食料理,麻園頭站的生活材委員胡玫瑰,也投入培訓行列。一雙兒女自小到大的便當都是她現做親送,加上經常與愛心志工分享料理的祕訣,經驗豐富的她針對料理生手媽媽們精心設計容易上手的蓋飯食譜,採用培力營所介紹宜蘭農友陳晉恭的長秈白米,讓社員們可以呷好米、吃出均衡營養。

怒氣何必留給自己 單親媽用「怨念便當」 成功打破叛逆高中女兒心防

面對家裡總是態度冷冰冰又顯不耐煩的家人和兒女,縱使你有一肚子怨念和怒氣,說出來只會被當成碎碎念,沒人聽得進去,更加自討沒趣。

日本視角 隨時保持完妝、半小時內做好便當,日本媽媽這樣做

當來到日本的目的不再是旅行時,除了讓自己實際體驗在地生活外,「聽別人的生活經驗」也是幫自己快速進入在地文化的一種方式。最近剛好有機會認識嫁來日本的台灣人。聽她們談及變身「日本媽媽」的生活經,切身感受台日兩地媽媽文化雖然不同,但愛小孩的心卻是一樣的!深入觀察,日本媽媽有以下4個特點: