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共有 97 筆

  • 2019/08/06

立秋吃什麼 人氣網紅蘿潔塔教你3道簡單好料理

今年的8月8日除了是父親節之外,也適逢節氣立秋。一般人以為,立秋就是天氣開始要轉涼的開始,其實不然。立秋時分,不但炎夏熱度不減,接下來「秋老虎」的威力更不容小覷。以中醫養生角度來看,此時養生應掌握3原則:平日早睡早起、多運動,更要補充滋陰潤燥、養肺、富含膠質的食材。擁有超過72萬粉絲追隨的美女家庭料理研究家蘿潔塔,端出3道簡單方便又好吃的料理,在秋涼乾燥季節來臨前,為皮膚儲備滿滿Q彈膠質。

  • 2019/07/01

花好果圓—夏梨、秋柚飲食小指南

台灣土地孕育豐饒物產,其中,鮮美多汁的水果更讓外國人稱羨。夏秋間登場水果的重頭戲非梨、柚不可,用背看天的農人等待著一年一次花好「果」圓,而我們也邀請大家持續地用消費支持在地,圓一個對生態、土地、身體都好的美夢!

  • 2019/07/01

味噌豬肉、五彩百菇、梅汁鮭魚,三種大人小孩都愛吃的美味蓋飯食譜

主婦聯盟台中分社教育委員會2019年開辦「食育士培力營」推廣合作社米食料理,麻園頭站的生活材委員胡玫瑰,也投入培訓行列。一雙兒女自小到大的便當都是她現做親送,加上經常與愛心志工分享料理的祕訣,經驗豐富的她針對料理生手媽媽們精心設計容易上手的蓋飯食譜,採用培力營所介紹宜蘭農友陳晉恭的長秈白米,讓社員們可以呷好米、吃出均衡營養。

  • 2019/05/22

穿梭於攤販之間,感受傳統市場的溫情與浪漫

上傳統市場買菜,似乎是我們上一代長輩的習慣,也是日常生活的一部分,但對於現在的年輕人來說,超級市場或許是更好的選擇,可能是不用特別早起的關係也能採買,或是不用花很多時間去選擇攤販跟挑菜,我也曾經是這樣的。

  • 2019/05/22

台味家常菜和便當,讓我和家的距離越來越近

台灣的便當文化,從日據時期便流傳至今,在過去還沒有這麼多外食選擇,也沒有學校營養午餐的年代,帶便當可以說是許多人成長中相當重要的回憶,同時也餵養了好幾代的人。

  • 2019/05/06

不同國家母親節這樣過,不想再送康乃馨,今年試試愛的「忘憂料理」!

5月12日就是母親節了!想好怎麼慶祝、向媽媽表達心意了嗎?除了送康乃馨,你知道其他國家是如何慶祝母親節的嗎?

  • 2019/04/04

【主婦食堂】當本土黑豆醬油遇上虱目魚料理:蔡季芳的家常媽媽味

每次跟著蔡季芳老師一起學做料理,不擅長料理的我也有了無比自信,忍不住喊出:「哇!原來浮水魚羹這麼簡單。」採訪結束後,立即到站所帶上虱目魚漿和魚肚,回家首度嘗試成功。

  • 2019/03/27

米其林「必比登推介」新入榜台北美食,12間店你吃過哪些?

在2019《臺北米其林指南》4月10日公布前,米其林先於今(27)日公布較為平價的「必比登推介」(Bib Gourmand)2019年新入選名單。能被必比登選入的店家,皆提供物有所值餐點,以台北來說,意味著民眾能用1300元(新台幣,下同)以下,吃到有水準的3道菜,而這次的入選名單中,甚至有美食要價僅20元。