花藝大師凌宗湧:年輕時候重點是花,現在重點在過程

花藝大師凌宗湧:年輕時候重點是花,現在重點在過程
圖片來源/陳德信攝
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50歲的你,跟30歲的你比起來,對時間、空間、還有「美」的想法會不會不同?對CNFlower西恩花藝的創辦人凌宗湧來說,答案是肯定的。到了「奔5」的年紀,他從以前只追求美麗的切花,到現在愛上園藝;他越來越能慢下來,等待一株植物從播種到長成,「把時間給這個生命、還能開心跟滿足地在這個環境裡。」在他的眼中,這就是一種「美」的過程。

3月初的一個早上,天氣陰陰的,飄著一點細雨。凌宗湧穿著一件軍綠色外套、一雙靴子出現,顯得帥氣有型。眼前的他,今年47歲了。他所創立的CNFlower是多家國際精品店和飯店指名合作的花藝設計師。他橫跨兩岸三地的花藝作品,也因為取材每每令人耳目一新,又能融合各種文化元素,而儼然成為一種美學的代表。

回首來時路,凌宗湧在他的新書《每日美日》中寫道,「美」對他來說,並非渾然天成。小時候凌宗湧的父親開了一家小雜貨店,只為在窮困的生活中補貼家用。「按理說,以我們的家庭環境,實在稱不上有什麼培養美學的土壤。」凌宗湧寫到。

五專畢業後,他擺過地攤、當過送花小弟。也因為送花小弟這份工作,讓他看到花背後所傳遞的人生悲喜,讓凌宗湧下定決心走上花藝創作的路。24歲那年,他背負一身貸款,勇敢創業。

如今的他,經過了20多年,早已事業有成。但見面的這一天,他想與《大人社團》讀者分享的,不是他如何插出一盆盆美麗的花;而是他在這個年紀,對於人生之於時間和美的不同體會。

年輕時的凌宗湧,為了精進花藝,曾赴德國交流學習。他也因為實地體驗歐洲人的生活美學而有感,「花藝並非單純為了展示個人技術的精湛,或是表達獨樹一格的美學素養,而是對於美好生活的想像、追尋與完成,」凌宗湧在《每日美日》中強調。

(凌宗湧和巴黎花藝大師Baptiste Pitou(右),合照於夏海花園。與每位國外大師的交流,對凌宗湧來說,都是一種美的學習和震撼。照片來源:寫樂文化提供)

年輕時覺得園藝是老人的事,現在卻愛上庭園

那麼到他現在的年紀,對美好生活有什麼不同感受嗎?他分享了一個小故事。剛創業時,有位客人請凌宗湧到家裡幫忙整理庭院。凌宗湧回憶,「他(客人)說,以前看媽媽在整理院子,覺得那是屬於老人的事。」但後來,當這位客人請凌宗湧來整理花園時才驚覺,自己已經接近媽媽當年的心境了。

這件事讓凌宗湧一直記在心裡。如今47歲的他,對這個故事的感受也越來越深刻。「我開花店,當初都是切花,就是把花朵切下來。後來我在庭院的付出,隨著年齡成長越變越多。」

(因著年齡增長,凌宗湧變得更關注植物的「時間與過程」。照片來源:陳德信攝)

以前逛花市,凌宗湧看的是切花,現在逛花市,注意的都是盆花。現在的他,會願意花時間每個週末整理院子,研究適合的工具,甚至參加各種網路社團,研究玫瑰花、苔癬等植物。

年輕時,還擁有大把時間,但卻總覺得園藝是老人的事。但到了人生半百之際,卻開始回頭欣賞園藝帶來的美好。

(英國倫敦的邱園(Kew Garden)是令凌宗湧流連的的所在,遍地都是令人驚豔的自然氣息。照片來源:寫樂文化提供)

重點應該是心境的不同。「年輕的時候覺得重點是在花身上,現在反而重點是在過程中,」凌宗湧強調。

不再追求速效,而是關注過程

「你會給予一件事情更長的時間去看成效,就跟以前的『馬上』不一樣。以前我根本不可能去思考播種到開花。直接哪裡有花開了,就去哪裡。現在覺得可以從播種看著它花開、給予的時間變長了。」凌宗湧說。

隨著年紀增長,凌宗湧也越來越從園藝、從大自然中體會「順勢而為」的道理。「我越來越不覺得硬要找尋不同的東西。你願意順勢而為,就是你真的自信跟看見美。」

(凌宗湧認為,最好的花藝是順勢而為、就地取材、師承自然;這就是他心中的原生美學。照片來源:寫樂文化提供)

他進一步解釋,看著大自然的植物生長,就是一種順勢而為的心境。「你必須能感受得到,它沒有長成你要的樣子的時候,你的心境是什麼?」

人生不會每天都美,但心境卻可以很美

新書取名為《每日美日》,邏輯上是希望每天都是漂亮美麗的日子。但凌宗湧也問,「人生每一天真的都漂亮嗎?」

「我有發現,我一路上對『美』的轉變。當進入到花草的世界,當你願意把時間給這個生命、你還能開心跟滿足地在這個環境裡面,這就是美。那已經不只是停留在視覺上。」

人生,不可能每天都光鮮亮麗。但重點是我們用什麼心境、用什麼態度來看這個世界。當步調放慢了,當心境上可以接受上天送給我們的每一株花、每一顆草和每一個挑戰,也就沒有美醜可言了。

 

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