弘兼憲史的「空手哲學」:算了、那又怎樣、每人不一樣

弘兼憲史的「空手哲學」:算了、那又怎樣、每人不一樣
圖片來源/黃明堂攝
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以「島耕作」系列作品聞名的72歲日本漫畫大師弘兼憲史,對於社會有細膩的觀察。他出書告訴五十歲開始,升遷停滯、茫然無目標的上班族,現在正是為退休做準備的時刻,進廚房是第一步。

72歲的弘兼憲史,不只是多產的漫畫家,更是日本銀髮生活的代言人。

連載超過35年的「島耕作」系列,從菜鳥社員到會長的升遷之路,如同日本戰後嬰兒潮世代的人生縮影。他的《黃昏流星群》,則是生動刻畫出40歲以後的愛情生活,連載至今超過20年,也兩度改編成電視劇和電影。

除了漫畫,擅長細膩觀察的弘兼憲史,更在走過每個年紀時,以寫作對同齡世代喊話。從50到60歲,他都各寫了四本書,剖析自己邁入不同階段的心理與生活轉變。

他發現,許多日本上班族到了五十歲,一旦脫離不斷向上的升遷管道,就容易陷入茫然,失去人生目標。但這正是人生的「助跑期」,是為退休生活做準備的絕佳時機。

人生再設計,從下酒菜做起

「五十歲開始進廚房,逐漸習慣做菜,也是為將來預備,重新設計人生的重要主題,」弘兼憲史在《過了50歲,就以「算了」、「那又怎麼樣」、「每個人都不一樣」來活》書中寫到。

兩年前,他就曾寫下一本《過了60歲的快樂男子料理》,記錄他親自下廚、打造健康食譜,以及在做菜過程中體會到的獨立與樂趣。

不管是日式煎魚、漢堡排,還是中華料理,都難不倒他,努力用美食打造與人連結的橋梁。

弘兼憲史坦言,年輕的時候也會跟助理一起叫外賣來吃,但吃久了會膩,也發現蔬菜攝取量不足,造成身體的負擔,於是轉向自己買菜做飯。

現在,他生活的規律,就是早上去家庭餐廳思考漫畫裡的人物、角色設定。中午再到附近的超市買菜,傍晚就開始和助理一起輪流做飯,一起吃晚餐。

(日本上班族。照片來源:王建棟攝)

孟子說「君子遠庖廚」,為的是不忍殺生的慈悲胸懷。但弘兼憲史認為,男人過了50歲更應該自己下廚,學著從簡單的下酒菜做起。

因為做出一道好料理,最重要的就是企劃、事前準備、設定預算的能力。口味要對,不只要用對的食材設計食譜,更取決於過程中的執行力是否到位。

這三大要素,也是商場上必備的條件。所以磨練廚藝就如同訓練生意頭腦,不用擔心自己因為年歲增長而退化。

只是,下廚是創意和執行力的展現,更是不得不然的生活必需。

日本厚生勞動省的最新統計顯示,2017年申請離婚的總人數中,結婚超過二十年的銀髮夫妻就佔了18%。離婚的原因,也從早期的「異性問題」,轉向個性失和。

空手哲學:算了、那又怎樣

少了拚升遷的衝勁,再加上夫妻貌合神離的壓力,讓許多熟齡男女的日子,過得孤獨而疲憊。

弘兼憲史回想,即便自己沒有退休,打算把漫畫當作一生的志業,但他一直把60歲視為人生的轉換期,「要珍惜『空手的感覺』。」

空手哲學的背後,是放掉不必要的人際關係。面對挫折,也要用「算了」、「那又怎麼樣」、「每個人不一樣」的三步驟思考術,捨棄不必要的複雜顧慮,重拾簡單又自信的生活。

「對我來說,『孤獨模式』是很寶貴的時間,」弘兼憲史在《五十歲之後的時間運用》書中寫道。

與其因為寂寞而沉迷在社交軟體之中,不如重新檢視生活中的人事物,尋找工作以外的快樂,也享受難得的獨處時光。

跨入人生下半場,職場、親子關係的變動可能令人應接不暇,但弘兼憲史靠的是以不變應萬變的減法思惟,重新設計自己的老後人生。

「不管年紀多大,心動的感覺,都會給我們人生的滋潤和生存的動力。」

不管是工作、興趣、另一半,還是大人的戀愛,找到屬於自己的快樂,就是跨越時空的逆齡法則。


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