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愛上台灣山林的日本花藝師:改變生活,一株花就足夠

愛上台灣山林的日本花藝師:改變生活,一株花就足夠
圖片來源/吳宙棋
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在東京六本木長大、在歐洲為時尚集團擔任採購,最終在台灣山林找到生活與創作的力量——花藝師嶺貴子相信,每株花都有自己的高度,讓想長高的長比較高,喜歡在低處的在低處,自然就是最美的樣貌。

看到嶺貴子的花藝作品,很難不被吸引。

沒有名貴稀奇的花種、也沒有氣勢驚人的設計,僅是在茂盛又疏鬆有致的植草間妝點些許色彩繽紛的小花,卻優雅從容,彷彿感受到原野吹來的風,自己嘗試也能上手。然而,每每看到課程訊息:「金合歡手寫緞帶」、「十種紅色鮮花」、「花器與花的關係」、「季節鮮花課程」,還在猶豫,下則貼文,席次已滿,下回請早。

(圖片來源:吳宙棋)

「老師的東西,有她的文化經驗與自然的美感,跟時下很多只是為了拍照上傳的擺設很不同,」小器赤峰28的花藝師、曾是嶺貴子學生的Zola說。

嶺貴子是台灣花藝圈獨特的存在:日本人,卻熟用台灣原生花草;作品高雅時尚,又融入生活。去年,她成立自己的花藝空間Salon by Takako Mine,開設鮮花課程,單堂要價不斐,仍一席難求。

但無論是嶺貴子的花藝風格,或是今日大受歡迎的課程,都是人生與時間旅程的歷練。

也許,我們根本不需要花藝

「剛開始在台灣開課,如果不是做很可愛的東西,沒有人來上課,」嶺貴子笑說。

東京六本木出身的嶺貴子,老家附近有一間花店,從小在花店打工,花是很近的存在。在紐約念視覺設計後,她到日本時尚選物集團H.P. France工作,做花藝設計,也擔任國際採購,陳列需要使用許多人造感強烈的塑膠花,流行汰換更是快速。

她開始思考鮮花的可能性,獨立接案,「如果要說一個轉折點,應該是到台灣之後,我才有機會到山裡看看,接觸大自然的東西。」(延伸閱讀:淡蘭古道祕徑,台灣必走的朝聖之路

(圖片來源:吳宙棋)

日本311大地震後,嶺貴子與先生帶著3歲的女兒來到台灣,原來是想短暫轉換生活環境,卻意外發現台灣教育環境很符合他們的理想。在台灣的時間於是從2週變成2年,直到現在已第7年。

剛開始人生地不熟,也沒有朋友,嶺貴子送小孩上學後,常在北投、天母一帶散步。過去住在溫帶地方的她發現,台灣日照時間長,植物種類多,大株枝葉外,許多細小的花草也努力生長,植物的活力讓身心俱疲的她受到療癒。

「看他們自然生長的樣子,我會想,或許我們根本不需要花藝設計,保持原樣更有力量,雖然我是花藝師,但我不想做太多的加工,」嶺貴子說。

技法不是最重要的事

嶺貴子觀察,台灣花市在7年之間有驚人的改變。早年,她只能在北投野蔓園找到比較當地的植材,現在從花農開始,原生花種的培育大幅增加。

消費端也是。過去,強調手作感、成品明確、造型設計可愛的課,學生比較願意付錢報名,易枯萎的鮮花就不討好,她花了3年時間耕耘,季節鮮花課才有現在的盛況。

嶺貴子補充,「花藝課不是要教大家什麼,而是提供一個體驗:怎樣不用劍山跟海綿將鮮花插在自己的花器,我希望將這樣的生活方式提供給學生,不希望他們做完花,課程就結束。」

對嶺貴子來說,比起教授概念或技法,花藝課更像是融入她過去藝術專業的生活提案:5月的梅酒與花圈,單枝花朵、花器與書櫃的搭配等。她也希望,將她在台灣山林看到各種植物mixed(混搭)的魅力,傳達給大家。

(圖片來源:吳宙棋,比起賣花,Salon by Takako Mine更像是生活提案,每隔一陣就有不同擺設。)

改變生活,一株花就足夠

嶺貴子建議,一般人想嘗試有花的生活,一株花就足夠,「一口氣買太多,反而不知道怎麼辦,只要每天早上為那一株花換水,漸漸地生活一定會有不同的感受。」

從一株花開始,為自己找到內心的餘裕、換氣的空間,進而留心季節的變換——春秋的繁花、夏日的蕨類、冬日的茶花與水果,以及居住環境的布置、香氣與色彩。

在異地出差時,嶺貴子也會買支花放在飯店房間,為自己打氣,「如果沒有花,會很難呼吸。心理學也驗證過,關在密閉環境,有花與沒花,人的壓力狀態也不一樣。」

Salon by Takako Mine沒有花店常見的冰箱,一張大圓桌,透明容器裝著高高低低、自在呼吸的花草,好似山裡的一角,也如嶺貴子的哲學,每株花都有自己的高度,讓想長比較高的長比較高,喜歡在低處的在低處,自然就是最美的樣貌。

(責任編輯:黃韵庭)


Salon by Takako Mine
電話|(02) 2506-5700
地址|台北市中山區建國北路一段78巷18號
營業時間|週二到六12:00~18:00


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