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京都居遊8/照三餐喝一杯的「旅行咖啡」

京都居遊8/照三餐喝一杯的「旅行咖啡」
圖片來源/AMY WANG
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我們經常會看到這樣的字眼「旅行的意義」,好像搞懂這個哲學,旅行就師出有名,不在乎旅費多寡,大方花下去,因為這是我們期待的旅行目的。

旅行,對壯年的我來說,已經沒有什麼冠冕堂皇的理由,也沒有特別深奧的底蘊要探索;旅行,就是起身出發,享受沿路風景。

「旅行,是為了要回家;回家,是為了出門走更遠的路。」旅行是家的GPS,永遠的現在進行式。

喝咖啡,於我也是相同的無意義,玩累了腿痠了,就坐下來喝一杯。自己隨身攜帶的掛耳加保溫瓶熱水,一分鐘之後就是一杯好咖啡。或是,遇上一家合宜的咖啡館,就進去喝一杯,若店家有Homemade Cake,那就是同場加映的錦上添花,可遇不可求。

居遊京都一個月,早上起床後,大部分的日子都沒急著出門。前任房客留下了手沖壺、濾杯濾紙,我買了喜愛咖啡館的豆子,緩慢手沖,喚醒無所事事的一日。

每天散步單車山林健行路程,約莫都超過10公里以上的行進,在路上的一杯咖啡,對我是相當重要且美好的二分休止符。停下來喝一杯,享受微陽風影和雲想。

選了幾家喜愛的京都咖啡館,與大家分享咖啡杯裡的風光。

【早餐珈琲時光】

■ Community Cafe 喫茶めぐ

A good man can make you feel strong full of energy, and able to take on the road.

“ 好人讓你能量充滿且能並肩同行 "

離住宿最近的咖啡館,且在幽靜曲折的死巷底,取名「Community Cafe」名符其實是來服務鄰居的。

融合古早日式風格的町屋設計,大桌還有傳統暖爐。如圖完整的套餐,只需日幣400元,飲用水還取自山泉,以橄欖油取代奶油塗抹吐司。

早上9:30 才開門,晚起的人會想穿著睡衣起床直接衝去吃一頓,不必擔心傷荷包的暖胃社區咖啡館。

京都市東山区五条橋東6丁目534-12

■ 市川屋珈琲

民宿附近的咖啡館,在清水寺附近巷弄內,是我半夜落地京都第二天的早食。

咖啡館前身是做陶燒窯老舖,傳了幾代,這一代的市川先生喜歡咖啡,咖啡豆煎焙都自己來,連青瓷杯盤都是自製良品。

早餐附帶一杯手沖,大概日幣400~500元;安靜的爵士樂,讓人完食後,繼續賴著看書不想離去。

隔幾天,還特別散步去二三年坂,看市川阿伯的青瓷個展。

京都市東山区渋谷通東大路西入鐘鋳町396-2

https://www.facebook.com/ichikawayacoffee/

■ Dongree コーヒースタンドと暮らしの道具店

選放在早餐館名單內,是因為我和其他兩名短居房客,即將離開京都前,及房東姊姊,在這家以同時販售精質手作生活道具聞名的咖啡館,最後相聚用餐。

選自京都最強五名焙煎職人的烘豆,可以選單豆手沖,也能選擇套組五小杯的優惠,老闆親自服務。

" 一人から一人へ。 

より少なく、より豊かに。"

「少即是多」的生活哲學,用好的東西用久一點,減少不必要的購物消費,選擇好物,就像喝職人烘豆師的咖啡,心靈富足而生活滿足。店內陳設完整演繹Dongree創店理念,舒適而有質感的品味。

京都市東山区池殿町214-4 青春画廊1F

https://www.dongree.work

【午茶珈琲時光】

■ Traveling Coffee

從廢棄到目前在整修的「立誠小學校」(日本第一個放映電影的場所)搬出的咖啡館, 在高瀨川旁,以圖書館姿態繼續沖煮咖啡。

室內就像公家單位的辦公拘謹規格,還好,由音樂教室、保健室搜集來的復古桌椅,保存了懷舊風格,架上圖書都是和旅遊京都相關的散策、飲食、及立誠小學校歷史的書籍,在小溪綠景邊喝著咖啡看著書,舒適宜人。

高瀨川是三条附近賞櫻勝地,兩岸是櫛比鱗次的居酒屋,旅行咖啡館的文化氛圍,存在著某種特殊清新指標。

京都市中京区東入備前島町310-2

https://www.facebook.com/kyototravelingcoffee/

■ Kaikado Café 開化堂

開化堂是我在台灣就先做功課,特意朝聖的咖啡館,想看看百年政府辦公大樓如何融合日式極簡精神,改造成北歐風格的新面貌。

以專門製作黃銅精緻茶罐起家,傳承六代職人工藝,除了咖啡館,本身就有販售茶罐的店舖,還有旅舍。

咖啡館配備的點心,有百年老店職人紅豆「中村製餡所」的あんバタ(如圖),茶品也都是大有來頭的「丸久小山園」抹茶、「利招園茶舗」玉露雁金。

手沖咖啡加點心至少日幣1,400元起跳,老屋改建的文化空間器具服務極上體驗,京都精品咖啡館首選。

京都市下京区河原町通七条上る住吉町352

http://www.kaikado-cafe.jp/

【市郊珈琲時光】 

■ Book & Cafe APIED

晴朗天氣想出城就近享受鄉野風光,搭一小時公車,慢慢晃到有「里山」美名的大原,穿梭森林田間散步,是我的心頭愛。

到「三千院」玩玩滿寺滿地光影招展的美絨絨苔苔們,是必要首發目的地。

遇見APIED,就在我已經走了一小時沒看到半家咖啡館,絕望了想走回公車站回京都喝一杯的路上。

好喝的手沖、好吃的手作野生莓蘋果派,滿足了荒頹的脾胃。古名家房舍的APIED 也是家書店,並出版圖書電影小誌,還辦展,讓我驚喜連連。

這次京都居遊,發現越來越多帶著單眼獨自旅行的女性。

京都市左京区大原大長瀬町267

http://apied-kyoto.com/index.php

■  カフェギャラリー 彩花 Cafe Gallery Saika

號稱「日本心靈故鄉」的美山,馴養了嚮往山林生活的我,玩美山樂此不疲,去彩花喝咖啡買明信片,儼然是行程之一。

黑豆咖啡是當地種植煎焙,乳酪蛋糕也是在地生產的雞蛋牛奶烘焙手作,從產地到咖啡桌最短的新鮮距離,每一口都帶著森林氣息的滋養香嫩。

與「繪手紙藝術家」山崎昌伸的長年合作,各式關於美山的詩畫創作,隔壁就是展間。

不要傻傻像我世俗都市人,一進門就問有沒有Wifi唷?整個美山的店家,幾乎都沒有提供連網服務。

京都府南丹市美山町北下牧15番地(かやぶき交流館内)

https://kyotomiyama.jp/eat/saika

 

【時間有空 /  Along Day】 

癌症緩慢了我,時間刻度寬鬆,降速享受生活,時間有空了,生命怡然從容。

 【AMY WANG 艾咪】 

種字耕田,旅行閱讀。讀最喜歡的法律系,沒做過法律的事。待過外商做廣告,當過書店經理人,念念不忘上班最久的滾石唱片。

為紀念住過紐西蘭的一條小街,工作室取名 Hope Farm。協助客戶品牌經營、數位行銷、社群企劃、電子商務、網站編輯、文案寫作、策展規劃。

喜歡不停行走,這是和風景相遇的唯一方式;山林健行拍攝花草,則是把宇宙般的空間收納入懷的恩賜。

2018京都新綠期間,居遊一個月,在林間散步著存在感,無所事事隨處安憩。

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