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課程|大人的健康廚藝教室-優質蛋白營養班(9/17週二下午班,共4週)

課程|大人的健康廚藝教室-優質蛋白營養班(9/17週二下午班,共4週)

活動時間
2019-09-17(二) 14:00 ~ 16:00 加入行事曆
活動地點
桂冠窩廚房 (捷運台電大樓站5號出口旁)台北市中正區羅斯福路三段126之2號
主辦單位
林睿琦 PePe

大人社團與桂冠窩廚房獨家合作!
雙系列健康料理主題課程,9月全新登場~
帶你一同探索手作料理的樂趣,同時增進廚藝;
重新認識飲食與營養新知,讓自己和家人都受益。
讓我們一起輕鬆動手做、開心吃健康,邁向幸福質感料理生活!
 
【課程特色】
•精選實用熱門健康料理主題
提供優質蛋白、低醣、養生等各式健康主題,並結合飲食知識,初學者、喜愛料理者都能輕鬆上手,更能重新吃出健康!
•高CP值課程,學得多好應用
每堂課程能學習2道健康料理:教學實作1道、老師再示範1道,每期至少學會8道美味佳餚,還能學會各式食材的搭配運用!
•美食同好分享交流,學習更有動力
每堂課程結束均可於溫馨的場地享用示範、實作料理,老師、學員能一同分享所學、一起享受美食、一起變健康!(註:每堂課程請自行攜帶保鮮盒,以利攜帶。)

【課程重點】
•學會挑選優質高蛋白食材,辨認食材高利用率部位、避開健康飲食陷阱區
•聰明混搭優質食材與食品,學習飲食配置、營養低流失烹調法及食物保存術
•除了營養好吃更要美觀,學習食材創意搭配及食物盤飾美學設計
•兩堂課程搭配營養師小講堂,瞭解基礎營養學、代謝、營養標示等實用內容
 
【課程內容】
第一週(9/17):印度奶油雞(實作)+香料烤茄子(示範)
第二週(9/24):照燒里肌豬(實作)+毛豆炒玉米(示範)
第三週(10/1):南洋咖哩雞(實作)+蝦醬高麗菜(示範)
第四週(10/8):橙汁香煎鴨胸(實作)+番茄海鮮魚湯(示範)

(註:圖片僅供參考,最終料理呈現依實際上課為準。)

【師資介紹】

林睿琦 PePe

•窩廚房專業料理講師
•日日幸福出版社主編
•食譜《手作熱三明治》作者
「料理是回憶,也是未來。始終相信,透過食物能品嘗人生的酸甜苦辣。」
愛吃、熱愛料理,從連結專業料理人和大眾的食譜編輯出發,因此獲得許多料理名師、米其林星廚親授的專業廚藝。擅長將中、西料理及烘焙的專業風味,用輕鬆方式在家呈現!

 

購票須知

【課程資訊】
課程時間:9/17(二)起,每週二14:00~16:00,共4週(9/17、9/24、10/1、10/8)
*另有9/18(周三上午):低醣健康美食班>>>
課程費用:新課程優惠價8,000元/人
早鳥優惠價7,200元/人 (※優惠至8/31)
兩人以上團報優惠,每人7,000元(※報名請洽客服02-2662-0332)
註:費用包含每週課程食材費,兩人共用一組鍋具設備
課程地點:桂冠窩廚房 (捷運台電大樓站5號出口旁/台北市中正區羅斯福路三段126之2號)

【課程注意事項】
1. 開課前三天,將發送開課通知(簡訊、email),憑此通知現場報到。
2. 為維護上課品質,報名人數達12人即開班,人數上限為24人。(長桌人數18-20人,若滿班將請4-6位學員至中間學員台坐高腳椅用餐)
3. 每堂課程的示範、實作料理皆可現場享用,並請自備保鮮盒方便攜帶。
4. 如遇課程未達開班人數,本單位保有延後或調整日期之權利,已報名者若無法繼續參加,將個別通知並全額退費。
5. 本課程謝絕旁聽,禁止錄音、錄影,如有特殊需求請洽主辦單位。
6. 課程中將有專人為學員進行課程拍照記錄,照片也將提供給學員留存,故報名課程者視為同意肖像露出;若有疑慮者,請主動告知主辦單位。
 
【退費/請假補課規則】

1. 因「個人因素」不克參加者,可申請轉讓(請親朋好友代替出席),課程開始前七個工作天內,欲取消報名者,將不得退費。
2. 課程若需請假將無法補課,亦無法單堂退費,但可由親朋好友代替出席,亦會提供食譜。
3. 課程如需請假,最晚請於課程日(不含當日)前三天告知主辦單位,例如:9/17(二)的課程,最晚請於9/13(五)下午6點前告知請假。

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